Mgr. Lada Nosková

Rady a tipy nutričního terapeuta

10. září 2019

Také rádi plánujete, kolik kil byste potřebovali shodit? Jenže to snění moc nefunguje! Chce to plán. Jasně si říct, za půl roku chci dát dolu pět kilo. Vím, deset by bylo lepší, ale těch pět je reálných. A zabere to. Mám to vyzkoušené!

Proč to?
Je totiž jasné, že jakmile si stanovíme cíle, dostáváme svůj život víc pod kontrolu. Dobrá je i sázka, hec, říci to zkrátka nahlas, protože pak to vzdát není tak snadné. Teprve když máme jasný cíl, můžeme se vydat na cestu k němu, vyházet ledničku, nakoupit zdravé potraviny, domluvit se s kamarádkou na pravidelném běhání, koupit permici na jógu...

Nebojte se toho
S jasně stanoveným cílem totiž také roste naše motivace ho dosáhnout. Cíle tedy dávají našemu životu jasné zaměření, směr, smysl. A dokážou nás koncentrovat, probudit v nás energii i úsilí. Ale pozor na velká gesta, nebo plány, pěkně krok za krokem... Jedině tak může být náš cíl úspěšně dosažen.
Asi víte, že pro náš život jsou důležité cíle dvojího druhu. Jednak ty krátkodobé, které nám umožňují dobře si plánovat a organizovat každodenní tempo. To ale nestačí. Potvrzuje se, že nejšťastnější a nejspokojenější jsou v životě lidé, kteří mají dlouhodobé cíle, kteří mají nějakou vizi, o jejíž dosažení dlouhodobě usilují.

Cesta je cíl

A to je právě těch pět kilo za půl roku. Anebo pekáč buchet na břiše. Či uběhnutí půlmaratonu... K cílům právě vede každodenní cesta. Na vás tedy je, jaké si je zvolíte a půjdete si za svým. Nezapomeňte, že vám s tím mohu pomoci. Jak v poradně MyDiet.cz, tak inspirací na instagramu, ale i v kuchařce Štěstí na talíři.

Každopádně chce to plán. Takový, co povede k vašemu cíli!


Přeju hodně štěstí!

3. září 2019

Začali jste s dietou a dost často vám z ní kručí v žaludku až jste z toho otrávení? Chtěli byste znát nějaké fígle, jak jíst večer jen lehce, aniž byste trpěli? Mám dobré zprávy!

Známe to všichni: po večerním salátu by to zkrátka ještě něco chtělo. Rozhodně ne ale láhev bílého, nebo dvě piva. Chcete-li nějaký čas skutečně hubnout, mám pro vás jiné tipy, co vám zaženou mlsnou a ráno dopřejí spokojený pohled na ciferník váhy. Jaké to jsou?

Mrkev
Na tu je stoprocentní spolehnutí. Není po ní hlad. Má vysoký obsah provitaminu A, obsahuje malé, ale nepostradatelné množství proteinů (1 %), tuky v níž téměř chybí (0,2 %) a sacharidy tvoří jen 7 % hmotnosti. Navíc mrkev se dá připravit na mnoho způsobů, takže vás bude i bavit. Ať čerstvá, strouhaná, pečená či dušená, jako šťáva.... A co potom celerovo-mrkvové čipsy!? Zkuste si je udělat, potěší váš žaludek, který pak přestane být hlasitý.

Káva
Tenhle tip si musíte vyzkoušet, protože ne každému káva večer vyhovuje. Někdo po ní v pohodě dokáže usnout, jiný se převaluje ještě po půlnoci. Mluvíme tu o malém pressu, takový ten italský prcek v malém hrnečku, který vám srovná jídlo v žaludku. A umí potlačit chutě. Lepší je pochopitelně varianta bez mléka. Hodně podobné účinky má i čtvereček hořké čokolády.

Voda
Zvýšené množství vody, jak známo, doprovází dietní jídelníček tak nějak celkově. Říká se: Máš-li hlad, nejdřív se napij. Doporučené množství vody na den ale záleží na tom, zda pracujete v kanceláři nebo fyzicky se hýbete. Zda jste také raději v kavárně nebo na sportovišti, kolik vám je let a jaké jste výšky. Průměrně to jsou 2,5 až 3 litry vody za den. I čínská dietetika operuje s vodou, kterou je potřeba nejdříve vypít půl hodiny před jídlem. Jde o zhruba 2-3 dcl. Zkusíte to?

Těstoviny z kořene konjac
Můj soukromý tip. Shirataki těstoviny jsou vyráběny z kořene plodiny konjac, která vzhledem připomíná naši červenou řepu. Mají minimum kalorií a spoustu vody, proto jsou pro dietu jak dělané. Obyvatelé asijského kontinentu, hlavně pak Japonska, začali používat tuto plodinu už před více než 2000 lety. Kde je seženete? Dívejte se hlavně do obchodů s japonskými potravinami nebo pochopitelně na netu. Skvělou zprávou je, že hotové jsou zhruba za 4 minuty a jíst se díky složení mohou bez výčitek i k večeři. Recepty najdete i na MyDiet👌..

Jehličky
Jednou z možností, jak si na začátku redukčního programu pomoci, je spolupráce s čínskou medicínou. Můžete si totiž nechat píchnout jehličky, které zabraňují pocitu hladu.  Akupunktura vás podpoří, nikoli zachrání. Navíc je podmíněna speciálním redukčním programem a jen na krátkou dobu. Pomůže vám ale žaludek “scvrknout”. Berte to jen jako záchranou berličku na začátek. Pak se musíte vrátit k pravidelné zdravé stravě.

Procházka
Zdá se vám to zvláštní tip? Jenže funguje! Z vlastní zkušenosti ho mohu jen doporučit. Někdy totiž stačí odpoutat pozornost od toho, že byste si něco k jídlu ještě dali. Pobyt na čerstvém vzduchu je jednou z možností. Projděte se třeba jen kolem domu, vaše smysly se soustředí na vůni, světlo, západ slunce… a zapomenete na to, co se děje v žaludku.

Šmakoun
Šmakoun je plnohodnotná potravina s vysokým obsahem kvalitní živočišné bílkoviny, bez tuků, cholesterolu, lepku, s minimem sacharidů, a s nízkou energií. Díky pestrosti nabídky Šmakouna od ochucených plátků, přes Štíhlé nudle až po potraviny, v nichž je Šmakoun obsažen (masné výrobky, sladké krémy), jej můžete používat často, aniž by se vám přejedl. Prakticky jím doplňujete a vylepšujete své tradiční recepty. Tak šup ho zkusit, zse najdete inspiraci na šmakounové recepty na MyDiet.cz .

Masáže
Nevěříte, že by vás mohly zbavit hladu? Ručím vám za to. Především: zasloužíte si, aby vás někdo hýčkal. Vonné oleje, které se při masážích používají, navíc umí opět zklidnit tělo i mysl. Bude vám tak krásně, že úplně zapomenete na nějaký hlad... Navíc právě masáže podporují hubnutí!

Úsilí
Dejte si práci s tím, aby vaše strava byla opravdu pestrá. Nejezte dokola stejné věci, i když k tomu má většina z nás tendenci. Hrajte si s kombinacemi jídel, hledejte recepty i potraviny, sledujte můj instagram, dávám tam tipy. Nuda totiž může být také jednou z příčin hladu. I to radí psychologové. Proto překvapujte své tělo. Nové podněty jsou účinné pro výsledky.

Mějte přehled
Ale nejvíc, je nemít hlad. Jíst pravidelně, dostatečně a vyváženě. Jestli chcete vědět, kolik čeho a proč, zkuste si jídelníček zdarma zapsat na stránkách mydiet.cz. Pokud máte při dietě hlad, není to správná cesta. Oslovte na stránce MyDiet nutriční terapeutku, nebo mi zavolejte!



27. srpna 2019


Je před námi prý poslední týden s letními teplotami. Mám pro vás tedy motivaci pro tento týden: dožeňte všechno, co jste nestihli. 
Houby v lese
... opalovačka, letní grilování, prosecco při západu slunce, ale i koupání v rybníce. Všechno tohle vám dá totiž energii na dny další. Ano, kalorický příjem bude možná trochu vyšší než vám obvykle doporučuji, jenže znáte to: někdy je nanuk ve správnou chvíli lepší než pohankový salát snědený s odporem. Ono totiž hubnutí ovlivňuje nejen to, co jíme a pijeme. Ale také kdy, s jakou energií, duševním nastavením… A co ještě můžete udělat?

Zachovejte si v jídle barevné a křupavé potraviny
Ať jste na svých cestách nebo jen v letním čase, objevili, ještě chvíli si to ve svém jídelníčku ponechejte. Než přijde čas vyměnit některé potraviny za jiné. Chlad si žádá zkrátka něco jiného, než vedra. Tak si ještě užívejte letní specialitky. A nebojte se trochu experimentovat v jídle. Kořením, neznámou zeleninou či ovocem, přílohami… Pořád je co zkoušet.
Stáhněte si letní songy
... do svého playlistu na běhání. A máte zaručeno, že nebudete potřebovat žádný spalovač tuku. Poběžíte na energii, kterou ve vás hudba nabudí. Pocity k nezaplacení, Že jste si právě vzpomněli na místo, kde jste písničku slyšeli? Cítíte i vůni toho dne? Vrací se vám nálada té chvíle? Nechte to všechno proudit svým tělem. A nechte nohy, aby utíkaly...

Ještě nastavte tvář slunci
A nechte do sebe proudit energii slunečních paprsků. Věděla jste, že ochranné krémy tomu zabraňují? Ne, neradím vám, abyste je nepoužívali, jde přece o ochranu. Ale ten vitamín D ze slunce vám možná bude chybět. Jenže, co je vlastně pravdy na všech těch výzkumech, co nám jednou tvrdí, tohle je správně. A za čas, tohle je špatně. Poslouchejte sebe, své tělo, své potřeby…
Nebuďte večer doma
ano, samozřejmě, že je potřeba chodit včas spát a být odpočinutý. Ale dlouhé dny za chvíli končí. Nestihli jste ještě letní kino? Nebo dlouho sedět na zahrádce? Projít bosa nočním městem? Pít víno u řeky?   Všechno ještě můžete. Nenechte si ty krásné letní věci utéct. Šanci budete mít za rok. Možná…

S láskou Lada

30. července 2019

                        

Bylo to před 3 roky. Prostě jsem potřebovala vypadnout. Hned. Všechno nechat za sebou a zmizet. Kamkoliv a rychle.
Po několika hodinách letu jsem se ocitla na Bali. Nevěděla, že to bude takový ráj! A dobrá volba. Jógu miluju. Je milosrdná k tělu, blahosklonná k duši. Když mám po lekci, říkám si: "Nebylo mi nic, ale je mi líp".

Pojďte se vnímat
Fascinuje mne, jak umí během krátké doby rozproudit energii, tu životní. Jako by se mi lépe dýchalo a uvnitř mne všechno i lépe fungovalo. Zpevňuje vnitřní svaly a skvěle protahuje. Pryč jsou bolavá záda i hlava. Přitom nepotřebujete žádné pomůcky, speciální oblečení, něco extra. Jen legíny, triko a podložku (někdy ani tu ne). A pak už jen vnímat svoje tělo.

Prsty nahoru, hlava dolu

Já se po ní cítím delší i lehčí. No, která procedura tohle za hodinu umí? Nemusíte být ani v žádné kondici a můžete začít. Já vám to moc doporučuju. Mě to chvíli trvalo, než jsem jógu našla. Ale teď už bych neměnila. Dokáže hodně zklidnit mysl, odvede pozornost k tomu, abyste se soustředili na dech, jak správně udělat pozici, udržet se v ní a vnímat to, co s vámi dělá.

Na Bali jedu znovu! Pojeďte se mnou

Na Bali je toho tolik, co budete milovat jako já.  Nádherná čistá příroda, tolik úžasných vůní, neskutečné jídlo - zdravé, čerstvé, prostě dokonalé. Vzduch je naplněn mystičnem a vy se jen můžete zastavit, nadechnout a pořádně promyslet věci.

Pokud se chcete přidat, napište mojí nejlepší jóga učitelce Markétě  macikayoga@gmail.com 
KDE BUDEME BYDLET:
4 nocí (10.-14.10.) nádherný hotel s bazénem s výhledem do rýžových polí v Ubudu, pár minut chůze od centra v Deluxe pokojích
5 nocí (14.– 20.10.) v rozlehlém komplexu s ubytováním v samostaně stojících bungalovech v překrásné zahradě s dvěma bazény, přímo u moře 200m od pláže
CENA
Zahrnuje ubytování v dvou hotelech. V Ubudu v pokojích DELUX a na jihu v samostatných bungalovech. Ubytováni je vždy po dvou (většinou manželské postele).
Transfer z letiště a zpět na letiště. Transfer mezi oběma ubytováními.
Jóga 1 x denně v Ubudu a 2 x denně na jihu ostrova.
Snídaně.
2 výlet v okolí Ubudu
Pojištění CK proti úpadku (zajištuje pro nás Siam Travel)

Cena celkem 28 800,- Kč.

Neváhejte, je jen 12 míst!  Bali si zamilujete :-)

Namaste

Vaše  Lada



24. července 2019

Venku je vedro. Zahnat žízeň? Ovšem! Jenže čím, když zrovna nechcete pokazit své snažení zhubnout. A že zrovna v létě chutná ledová káva či pivo více než kdy jindy, viďte?!
Vypadají nenápadně. Přece jde jen o pití a to vám nemůže uškodit! Jenže to je právě ten omyl. Kromě všech možných dobrot nám zahýbat s denním příjmem kalorií mohou také nápoje. Víte, že někdy mají kalorické hodnoty hlavního jídla? Pojďme se na ně mrknout tedy podrobněji.

1. Míchané nápoje

Pomyslnou první příčku z hlediska energie v míchaných nápojích určitě obsadí Piña Colada, která se v originální receptuře připravuje z rumu, kokosového mléka a ananasové šťávy, kokosové mléko může být někdy nahrazováno smetanou, z hlediska energie ale vyjdou obě varianty podobně.

Piña Colada = 1040 kJ

Jak ji nahradit? Asi nemá příliš význam vymýšlet nějaký „paskvil“ a nahrazovat například smetanu mlékem apod. Takže pokud Piña Coladu opravdu milujete, tak si ji výjimečně dopřejte jako dezert. Ale pokud vám až tak nezáleží, jaký koktejl zvolíte, můžete si dát například Mojito nebo Bloody Mary, které mají zhruba poloviční množství energie.

Mojito = 480 kJ
Bloody mary = 510 kJ

2. Pivo

Že je pivo kalorické, asi není žádnou novinkou. Pokud si dáte občas jedno pivo na chuť, tak to není žádná tragédie, ale zkusili jste si někdy poctivě do nutriční kalkulačky zapsat večírek, během kterého jste zvládli těch piv trochu více? Stačí si dát dvě velká piva a už se dostanete na energetickou hodnotu celé večeře (při hubnutí). Pokud někdo zvládne 8 kousků, tak jste na celodenním energetickém příjmu.

Pivo světlé 10° (500 ml) = 750 kJ
Pivo světlé 12° (500 ml) = 950 kJ
Pivo tmavé 11°(500 ml) = 1100 kJ
Radler (500 ml) = 730 kJ

Jak ho nahradit? Jasnou volbou je nealkoholické pivo, které obsahuje v porovnání s klasickým zhruba poloviční množství energie. Výhodou je, že dnes už jsou tato piva i poměrně chutná. Pokud by se nealkoholické pivo porovnávalo s limonádami a dalšími sladkými nápoji, i zde by bylo tou lepší volbou. Proto jestli jste například zvyklí si k nedělnímu obědu dávat i nějaký ten nápoj a obyčejná voda vám nechutná, objednejte si raději místo limonády nealkoholické pivo, ideálně malé.

Nealkoholické pivo (500 ml) = 430 kJ

3. Víno

Také u vína platí, že občas jedna sklenička občas vaši snahu nijak nezmaří, naopak vám může dodat i určité pozitivní látky v podobě antioxidantů apod. Pokud se ale jedná o celou láhev, denní příjem už to značně zvýší.

Suché víno 200 ml = 560 kJ, 700 ml = 1960 kJ dáte láhev vínka k večeři? Jako byste znovu poobědvali :-(
Sladké víno 200 ml = 700 kJ, 700 ml = 2450 kJ

Jak ho nahradit? I víno lze nahradit jeho nealkoholickou variantou, není sice tak běžná jako v případě piva, ale k sehnání na trhu je. Klasickou variantou je také vinný střik. Nicméně opravdové milovníky vína pravděpodobně žádná z výše uvedených variant neuspokojí, takže opět nezbývá než se řídit známým pravidlem – dobrého jen pomálu. Sklenička kvalitního vína doplněná sklenkou vody určitě jednou za čas ničemu nevadí, neměla by se však stát každovečerním rituálem. A když už, tak vybírejte raději sušší vína.

Víno dealkoholizované 200 ml = 100 kJ, 700 ml = 350 kJ
Vinný střik 300 ml = 270 kJ

Ale nemusí se jednat jen o alkoholické nápoje a na energetické bomby narazíme i u nealka…

4. Domácí limonády

Jsou velmi oblíbené a nabídnou je vám už v téměř každé lepší restauraci. Patří zcela jistě mezi lepší variantu než si dát klasiku v podobě coly nebo fanty, ale z hlediska energie a obsahu cukru to může vyjít nastejno, leckdy dokonce i hůře. Samozřejmě záleží na receptuře a nejde házet všechny domácí limonády do jednoho pytle.

Jak ji nahradit? Domácí limonádu lze připravit na stovky způsobů, někdy je plná cukru či sirupu, někdy se jedná jen o vodu doplněnou čerstvým ovocem. Proto se raději předem zeptejte číšníka, z čeho je limonáda připravená, a poproste případně o menší množství či úplné vynechání cukru nebo sirupu. A nebo si limonádu udělejte doma a máte jistotu. Cukr ani není potřeba a bohatě postačí jen pokrájené ovoce a bylinky. Případně můžete i trochu přisladit, ale určitě není nutné to přehánět.

5. Smoothie

Smoothie lze také připravit v nekonečně mnoha variantách, nicméně základem bývá většinou ovoce, které přináší i nezanedbatelné množství cukru. Pokud se ještě přidají další přísady v podobě semínek, vloček, mléčných výrobků atd., energetická hodnota výsledného nápoje už se může vyšplhat poměrně vysoko.

Smoothie většinou bývá připraveno z kvalitních čerstvých surovin a přináší nám plno pozitivních látek, je však potřeba počítat s tím, že se jedná o zdroj energie a nepít ho jen jako nápoj nad rámec běžného jídelníčku. Když ho tedy pojmete jako jídlo - svačinu, projde vám to. Vyzkoušejte smoothie recepty, které jsou na MyDiet.cz a rozhodně chybu neuděláte. Pokud by však smoothie mělo sloužit jako nápoj, a jíst běžná jídla,  je vhodnější připravit ho ze zeleniny, která neobsahuje tolik cukru jako ovoce. Případně můžete zkusit různé kombinace zeleniny s ovocem.

Zeleninové smoothie = 200 - 400 kJ

6. Ledové kávy

Samotná káva vám žádné kalorie nedodá, ale všemi možnými přísadami v podobě mléka, šlehačky, cukru, sirupů či v létě oblíbené zmrzliny se její energetická hodnota rapidně zvyšuje a může dokonce i převýšit nějaký ten dortík. V některých fastfoodech či kavárnách je možné narazit i na nápoje obsahující více než 2500 kJ.

Podtrženo, sečteno

Určitě to není o tom si veškeré kalorické nápoje zakazovat a nedovolit si ani skleničku kvalitního vína či pivo ke grilování… I tyto nápoje k životu patří, je však potřeba brát na vědomí, že nám dodají i poměrně dost energie. Takže to s nimi nepřehánějte a snažte se tyto kalorie kompenzovat sportovními aktivitami. Není nic jednoduššího než TROCHU vyšší kalorický příjem vykompenzovat větším výdejem. Pamatujte ale, že vždy záleží na množství, 10 piv už jen tak nevysportujete…

Tak si dejte to, co se vám líbí a hlavně, co vám prospěje.

S láskou Lada

1. července 2019

Pro dietu jsem ochotna uběhnou pět kiláků skoro denně, vynechat tučná jídla, necpat se večer, pít alkohol střídmě... Ale být bez čokolády? Mé kamarádky na špatný den, mizernou náladu, ale i na oslavu a vítězství? To ne! Nechci. Jsem na ni závislá a ke svému životu ji potřebuju! Jenže…
…jenže jsem poradkyně na výživu

A sama na sobě jsem si vyzkoušela, jak těžké je shodit třeba 13 kilo. Těch mých, co jsem měla po porodu. Čokoláda není spoluhráčem, spíš naopak. Vrací vám kila zpátky. Proto jsem chtěla vymyslet její zdravou variantu. Něco, co ale bude také božsky chutnat. Oslovila jsem spoustu lidí, expertů, firem, soukromníků, ochutnala její nejlepší variace, aby…


…aby se zrodila Dietella

Oříškové máslo ze super ingrediencí. Je tak čisté, že už to více nejde – bez přidaného cukru, palmového oleje, lepku, konzervantů a s obsahem 39 % kvalitního proteinu. Přesně takové máslo, které si můžete dát bez výčitek při dietě! Je to vážně pecka. Výsledek mé závislosti. Stačí ochutnat...
A dejte vědět i ostatním, že už nemusí při hubnutí trpět. Takhle sladkost není hřích! Více na www.dietella.cz

K čemu vám bude?
K snídani nebo svačince. Obyčejná másla jsou jen tuk. I když zdravý tuk, nedá se nad ním jen tak mávnout. Má spoustu energie a každá lžička se musí započítat. Moje máslo obohacené o protein. Nejíte jen tuk, ale i tolik potřebné bílkoviny. Je sladký, takže může připomínat i dezert.

Proč vám nestačí marmeláda?
Marmeláda je na chlebu jen sacharid (cukr) se sacharidem. Dietella na chlebu je sacharid s bílkovinou a tukem, tedy komplexní jídlo.

Kolik množství na plátek chleba?

2 lžičky jsou správná porce – cca 30 g. Pak zbyde prostor i pro nějaké ozdoby ve formě drobného ovoce. Dietella působí dietně. To je lákadlo pro dietáře. Pravda je ale taková, že je vyvážená. Že je to opravdové jídlo ne nějaká sladkost. Že si ji můžu dát ke svačině a vůbec nemusím přemýšlet o tom, že bych se provinila proti dietě nebo zdravé stravě. Všechno je s chlebem v ruce namazaným dietellou v pořádku.


24. června 2019


Možná se vám ve vedrech nechce moc jíst. Žaludek vnímáte tak trochu na vodě, či prostě jen nemáte chuť. Jenže něco by to chtělo! Pokusím se vám poradit, jak s jídlem ve vysokých teplotách.

Potíž je totiž v tom, že jakmile zajde slunce a vzduch se ochladí, hlad vás stejně dožene. Nebo ne? Jenže cpát si břicho na noc jídlem, vede k tomu, co přesně nechcete. Nejenže se vám bude špatně spát, ale navíc i přes celodenní hladovění, budete ve výsledku tloustnout. Zkuste proto do sebe pravidelně něco dostat, alespoň malého. Tady je má dávka inspirace, co by to například mohlo být. Mám vyzkoušené!

Ráno:
Udělejte si smoothie bowl. Čerstvé ovoce rozmixujte s oříškovým máslem a přidejte trochu vloček.
nebo
Cottage sýr s rajčátky, bazalkou, chlebíkem. Cottage můžete dochutit jakoukoli zeleninou, třeba nakrájenou paprikou, přidat bylinky a máte osvěžující pomazánku.

Oběd:
Salát, ale vyváženě: s masem i sacharidy. Když nechcete vařit rýži nebo kuskus, pomozte si chlebem, grisinami, krekery, osvěžte salát ovocem….
nebo
Vlažný silný vývar. Paradoxně jeho pitím budete snášet lépe venkovní vedro než studeným pitím. Navíc do sebe dostanete hned spoustu vitamínů.


Přes den
Smoothie, meloun, jahody, broskv
Klidně i jako mléčný koktejl
nebo
Ledovou kávu s proteinem! Uvařte si espresso a v shakeru umíchejte vanilkový protein s mlékem a ledem. Pak smíchejte dohromady. Budete mít úžasné vanilkovo-kávové frapé.
Protein seženete zde

Večeře:
Pečená zelenina – vychlazená, s listovým salátem
nebo
Okurková polévka
nebo
Gazpacho se sýrem


Uvidíte, že když si trochu během dne dopřejete jídla, nebudete večer pořádat nájezdy na ledničku. Protože to je přesně to, čemu je potřeba se vyhnout...

Vaše Lada