Mgr. Lada Nosková

Rady a tipy nutričního terapeuta

1. července 2019

Pro dietu jsem ochotna uběhnou pět kiláků skoro denně, vynechat tučná jídla, necpat se večer, pít alkohol střídmě... Ale být bez čokolády? Mé kamarádky na špatný den, mizernou náladu, ale i na oslavu a vítězství? To ne! Nechci. Jsem na ni závislá a ke svému životu ji potřebuju! Jenže…
…jenže jsem poradkyně na výživu

A sama na sobě jsem si vyzkoušela, jak těžké je shodit třeba 13 kilo. Těch mých, co jsem měla po porodu. Čokoláda není spoluhráčem, spíš naopak. Vrací vám kila zpátky. Proto jsem chtěla vymyslet její zdravou variantu. Něco, co ale bude také božsky chutnat. Oslovila jsem spoustu lidí, expertů, firem, soukromníků, ochutnala její nejlepší variace, aby…


…aby se zrodila Dietella

Oříškové máslo ze super ingrediencí. Je tak čisté, že už to více nejde – bez přidaného cukru, palmového oleje, lepku, konzervantů a s obsahem 39 % kvalitního proteinu. Přesně takové máslo, které si můžete dát bez výčitek při dietě! Je to vážně pecka. Výsledek mé závislosti. Stačí ochutnat...
A dejte vědět i ostatním, že už nemusí při hubnutí trpět. Takhle sladkost není hřích! Více na www.dietella.cz

K čemu vám bude?
K snídani nebo svačince. Obyčejná másla jsou jen tuk. I když zdravý tuk, nedá se nad ním jen tak mávnout. Má spoustu energie a každá lžička se musí započítat. Moje máslo obohacené o protein. Nejíte jen tuk, ale i tolik potřebné bílkoviny. Je sladký, takže může připomínat i dezert.

Proč vám nestačí marmeláda?
Marmeláda je na chlebu jen sacharid (cukr) se sacharidem. Dietella na chlebu je sacharid s bílkovinou a tukem, tedy komplexní jídlo.

Kolik množství na plátek chleba?

2 lžičky jsou správná porce – cca 30 g. Pak zbyde prostor i pro nějaké ozdoby ve formě drobného ovoce. Dietella působí dietně. To je lákadlo pro dietáře. Pravda je ale taková, že je vyvážená. Že je to opravdové jídlo ne nějaká sladkost. Že si ji můžu dát ke svačině a vůbec nemusím přemýšlet o tom, že bych se provinila proti dietě nebo zdravé stravě. Všechno je s chlebem v ruce namazaným dietellou v pořádku.


24. června 2019


Možná se vám ve vedrech nechce moc jíst. Žaludek vnímáte tak trochu na vodě, či prostě jen nemáte chuť. Jenže něco by to chtělo! Pokusím se vám poradit, jak s jídlem ve vysokých teplotách.

Potíž je totiž v tom, že jakmile zajde slunce a vzduch se ochladí, hlad vás stejně dožene. Nebo ne? Jenže cpát si břicho na noc jídlem, vede k tomu, co přesně nechcete. Nejenže se vám bude špatně spát, ale navíc i přes celodenní hladovění, budete ve výsledku tloustnout. Zkuste proto do sebe pravidelně něco dostat, alespoň malého. Tady je má dávka inspirace, co by to například mohlo být. Mám vyzkoušené!

Ráno:
Udělejte si smoothie bowl. Čerstvé ovoce rozmixujte s oříškovým máslem a přidejte trochu vloček.
nebo
Cottage sýr s rajčátky, bazalkou, chlebíkem. Cottage můžete dochutit jakoukoli zeleninou, třeba nakrájenou paprikou, přidat bylinky a máte osvěžující pomazánku.

Oběd:
Salát, ale vyváženě: s masem i sacharidy. Když nechcete vařit rýži nebo kuskus, pomozte si chlebem, grisinami, krekery, osvěžte salát ovocem….
nebo
Vlažný silný vývar. Paradoxně jeho pitím budete snášet lépe venkovní vedro než studeným pitím. Navíc do sebe dostanete hned spoustu vitamínů.


Přes den
Smoothie, meloun, jahody, broskv
Klidně i jako mléčný koktejl
nebo
Ledovou kávu s proteinem! Uvařte si espresso a v shakeru umíchejte vanilkový protein s mlékem a ledem. Pak smíchejte dohromady. Budete mít úžasné vanilkovo-kávové frapé.
Protein seženete zde

Večeře:
Pečená zelenina – vychlazená, s listovým salátem
nebo
Okurková polévka
nebo
Gazpacho se sýrem


Uvidíte, že když si trochu během dne dopřejete jídla, nebudete večer pořádat nájezdy na ledničku. Protože to je přesně to, čemu je potřeba se vyhnout...

Vaše Lada

13. června 2019


Připravovat si jídlo sama a ještě podle toho, jak potřebujete? Skvělý nápad! Jenže na to nemáte čas? Omyl! Přesvědčím vás o tom, že to jde.

Proč bych si měla dělat jídlo do krabiček?
Co si nachystám, na to se můžu spolehnout. Nejen, že nebudu kolem oběda řešit, co a kde sehnat k jídlu. Ale mám jídlo z potravin, které jsem si sama vybrala a vím, co jím. Lépe mohu kontrolovat skladbu jídelníčku a hlavně nebudu zaskočena hladem. Lidé řeší jídlo, čím dál víc. Nejlepší řešení je spolehnout se na sebe.
Kde na to mám vzít čas?
Potřebuji se sama sobě věnovat. Tak ušetřím pár minut s mobilem v ruce nebo u televize. Nejlepší je si jeden večer navařit vícero jídel dopředu. Dát si je do lednice a mrazáku, a pak celý týden jen vytahovat a dolaďovat čerstvou zeleninou, pečivem. Jde to se třeba domluvit i s kolegyní v práci, vypomáhat si, střídat se ve vaření...
Jde to připravit na celý týden dopředu?
Většinou je jídlo v dobré kondici 4 max 5 dní. Ale chce to přemýšlet, co do mrazáku dávat. Brambory dobré nebudou, ale rýžové jídlo ano. Nejlépe se osvědčuje koncept různých míchanic kousků masa se zeleninou a rýže. Nebo si můžu v práci jen zalít horkou vodou kuskus či bulgur, vzít si celozrnné pečivo nebo tortillu. Do mrazáku zkrátka můžu dávat i jen část jídla, tu náročnější na vaření, zbytek doplnit.
Jak mám zjistit, kolik a čeho si mám připravit?
Měla bych znát své nutriční potřeby. Díky webu MyDiet.cz se dozvím, kolik mám mít moje jídlo energie, bílkovin sacharidů i tuků. Můžu díky přednastaveným receptům získat zkušenosti, a pak už se jen řídit intuicí. Sama nic nevymyslím a podvědomě se budu spíše šidit.


Tak se do toho pusťte!
Lada







3. června 2019

Také vám slunce vlilo energii do těla a chuť dělat změny ve svém životě? Tak pomalu, žádné rychlé pohyby, stačí drobné krůčky. Alespoň v jídle. Co by vám v něm teď nemělo chybět?


Odlehčete a zeleňte
Chladné dny jsou pryč, proto klidně můžete dát sbohem tučným výrobkům. Tělo už je nepotřebuje. Vsaďte více třeba na kuřecí, krůtí maso, z ryb pak na pstruhy, krevety... Místo tučných sýrů se držte těch, co mají do 30 procent tuku, místo smažení raději pečte, napařujte, blanšírujte. Pomůže vám také snížení příjmu mléčných výrobků, bílé mouky i cukru.




Naopak vzhůru do čerstvé zeleniny, nyní je čas na hlavně na ředkvičky, chřest, mladou mrkev, kedlubny. Konečně jsou také čerstvé bylinky či zelené saláty, rukola, polníček, řeřicha, vojtěška, baby špenát. Všechny mají vitamíny i minerály, jsou zásobárnou enzymů, mají detoxikační schopnosti a hlavně také specifickou chuť, takže i vaše smysly si přijdou konečně na své. Saláty lehce okyselte ume octem nebo jablečným octem.


Nebojte se polévek
Pořád ještě není hlavní sezona zeleniny, takže stále ještě můžete dělat i teplé polévky - hlavně vývary. Do polévek zkuste přidávat mořské řasy, které dodávají minerály a čistí tělo. Dále houby shitake, hlívu ústřičnou, maitake (pomáhají trávit, regulují hmotnost).

Odšťavňujte
Z ovoce používejte sezónní druhy: jablka, hrušky, sušené plody (které předem namočte), vhodný je také grapefruit, citron. Zařaďte malé množství čerstvých džusů – mrkev, řapíkatý celer, řepa, jablko. Jednoduše se pokuste obměnit na vašem jídelníčku pár drobností a zaměřte se na příval vitaminových jídel. I díky tomu pak budete energie pořád dostatek a navíc se vám zase rozhoupe vaše hubnutí směrem dolů...

Hurá do toho!

13. května 2019

Máte chuť se právě teď opřít pořádně do hubnutí? A zrovna zvažujete, že byste si měli dát asi detox, když o něm tolik lidí básní. Je to ale to pravé, co vám pomůže?

Čerstvé šťávy, hodně vody, téměř žádné jídlo, dost ovoce a zeleniny. Tak přesně vypadá jarní detox, očista těla. Můžete ho držet dva tři dny, ale také týden. Otázka však je, jestli tohle drsné omezení je k něčemu. Můj názor? Ano i ne.

Proč ne
Můj názor je takový, že nejlepším detoxem je kvalitní jídlo během celého roku. Ne tahle krátkodobá záležitost, podobná různým striktním dietám. Jestli od detoxu čekáte, že vám pomůže dlouhodobě zhubnout, tak na to zapomeňte. Ano, během týdne, kdy ho držíte, budete o nějaké to kilo lehčí. Ale ve chvíli, kdy se vrátíte zpět k tomu, jak jíte běžně, se kila vrátí.  

Proč ano
Nechci ale detox zatracovat úplně, jeho plusem je totiž psychická záležitost: zjistíte, že když chcete, umíte být důslední. Zvládnete změny, omezit se, vydržet to, co si umanete... Zjistíte díky němu, že spoustu jídla a pití vůbec nepotřebujete. Proto může být detox být vaše startovací čára k lepšímu jídelníčku obecně.   

Podtrženo, sečteno
Chcete-li být se svým tělem spokojeni, být zdraví, ve formě, s energií, bez únavy, vsaďte na průmyslově nezpracované potraviny, kvalitní jídlo: od bílkovin, přes sacharidy po tuky, v té nejlepší formě. Dobrou zeleninu a ovoce, díky nimž se bude vaše tělo detoxikovat samo průběžně. A nemusíte si kvůli tomu kupovat superpotraviny za nesmyslně vysoké částky...Věřte, že dobrá zelenina, za pár korun, to  umí také. Jen to chce pravidelnost. Ne jeden záchvat na jaře a na podzim…

Proto tu máte nás z MyDiet, vaše poradce na dobrou výživu, které vás ozdraví na celý rok :-)



Vaše Lada

30. dubna 2019

Už mě nebaví se koukat, jak se trápíte dietami a nic se neděje! Jak se snažíte, odpíráte si, ničíte a výsledky? Nikde! Proto mám pro vás návrh: naučím vás, jak na to. Jak na zhubnutí a hubnutí, jednou provždy. Protože jinak dřete zbytečně, a kvůli nesmyslům.

Pojďte na to jinak
Ano, přesně tak to s vámi mám. Oslovujete mne, píšete, voláte a chcete pomoc. Ráda vám vyhovím. Sama jsem si prošla tím samým, než jsem pochopila, co a jak mám dělat. Je to vlastně snadné. Stačí opravdu jen vědět, jak. A to vám chci prozradit na mém workshopu...

Kdy?
12.5. 2019 
13,00 -17,00 hodin
Juice Me Baby, náměstí Kinských 3, Praha 5
cena za osobu: 2290 Kč
zvýhodněná cena pro 2 osoby 3990 Kč (sleva 590 Kč)
A k tomu dostane každý účastník jako dárek předplatné na 1 měsíc v programu Basic v mé on-line poradně MyDiet.cz v hodnotě 999 Kč 


Jedeme v tom spolu
Tady zjistíte, jaký je způsob, jak být štíhlá. Napořád. Nebudete se muset omezovat podle zákonů různých diet. Být nešťastná, zatímco ostatní se baví. Být o vodě a na salátu, a zároveň bez energie a nervózní. Ukážu vám, že to jde jinak. Můj systém hubnutí funguje vždycky. Není těžké se jím řídit, jen musíte pochopit základní principy. Poradím vám, co a jak.
Prozradím, kde děláte chyby.

Naučím vás:
* vařit správná jídla
* sestavit si jídelníček na den
* vybírat potraviny vhodné pro vás
* nakupovat rychle to pravé v supermarketu
* užít si bez výčitek večeři v restauraci
* ale i spoustu dalšího...


Hubnutí je snadné, když znáte fígly
Tak už se netrapte a pojďme do toho spolu! Na trápení máme jiné věci, ale hubnutí to být nemusí. Takže? Čekám na vás 12. května. Užijeme si příjemný den, na jehož konci možná změníte svůj život. Co vy na to?

Budu u toho s vámi.

Přihlaste se zde


💚
Vaše Lada


17. dubna 2019

 Přemýšlíte, co dobrého upéct, aby to nebylo příliš kalorické, ale zároveň dobré? Vybrala jsem pro vás své oblíbené recepty, které zaručují úspěch na všech frontách – na váze i u přátel. Zkuste je!

Jarní mrkvová roláda
Co potřebujete
Na těsto:
3 vejce
60 g třtinového cukru
40 g kokosového cukru
¼ lžičky muškátového oříšku
2 lžičky skořice
100 g špaldové mouky
1 kypřící prášek
sůl
170 g nastrouhané mrkve
Na náplň
1 balíček vanilkového pudinku
30 g cukru
100 ml polotučného mléka
250 g odtučněného tvarohu
60 g lučiny
20 g čekankového sirupu

Postup: Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Do mísy dejte 3 celá vejce a šlehejte metličkami do pěny cca 5 minut spolu s 60 g třtinového cukru a 40 g kokosového cukru. V jiné misce smíchejte ¼ lžičky muškátového oříšku, 2 lžičky skořice, 100 g špaldové mouky, kypřící prášek a špetku soli. Suché ingredience vmíchejte do mokrých ingrediencí. Nakonec přidejte 170 g najemno nastrouhané mrkve, vše zlehka promíchejte. Připravte si plech, pečící papír. Vylijte na papír těsto a dejte péct na cca 10 minut do vyhřáté trouby. Zkuste po deseti minutách, jestli je těsto propečené. Je-li hotové, vytáhněte z trouby. Pokud se vám zdá, že není, přidejte 2-3 minuty navíc. Nachystejte si čistou suchou utěrku, kterou zlehka posypete moučkovým cukrem. Hotové upečené těsto položte na utěrku papírem vzhůru a opatrně stahujte papír. Pokud vám to nejde, pomáhejte si nožem. Když je papír pryč, zarolujte těsto i s utěrkou do rolády a nechte vychladnout.
Mezitím si připravte náplň: Uvařte půlku balíčku vanilkového pudinku, 30 g cukru ve 100 ml polotučného mléka. Nechte vychladnout v lednici. Do mísy vyklopte 250 g odtučněného tvarohu, 60 g lučiny a 20 g čekankového sirupu. Tvaroh utřete s lučinou a sirupem do krému. Pak přidejte vychladlý pudink. Máme hotovou náplň. Rozrolujte vychlazenou roládu, potřete rovnoměrně krémem a znovu zarolujte (tentokrát bez utěrky). Dejte opět vychladnout. Před podáváním lehce posypte xylitolem.

Cuketová hnízdečka s křepelčími vejci

Co potřebujete
1 cuketu
pohankové vločky
sušený česnek
křepelčí vejce
Postup:
Cuketu nastrouhejte najemno na struhadle. Důkladně (opravdu velmi důkladně) vymačkejte vodu, osolte, přidejte pohankové vločky, a sušený česnek. Těsto napěchujte do olejem (sprejem) vystříkaných formiček na muffiny. Snažte se lžící vytvořit mističku. Dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia zhruba na 20 minut.
Křepelčí vejce vařte ve vodě cca 3 až 4 minuty. Po upečení mističky naservírujte na talíř, ozdobte rozkrojeným křepelčím vejcem a čerstvou řeřichou. Přikusujte ředkvičky. Jarní svačinka je na světě.

Co s barvenými vajíčky po Velikonocích?
Co třeba těstovinový salát k obědu
Uvařte těstoviny podle návodu. Připravte super zdravou majonézku: smíchejte řecký jogurt, hořčici, nadroboučko nakrájenou okurku nakládačku a žloutky z uvařených (velikonočních) vajec. Dobře vše promíchejte, osolte špetkou soli a opepřete. Nakrájejte zeleninu i bílky z vajec na kostky (všechny podobně velké). Promíchejte s uvařenými těstovinami a majonézou. Ozdobte jarní cibulkou a rajčátky.